11/05/2009

Crème de courgettes avec "Vache qui Rit"

"Ma" crème de courgettes aux "Vache qui Rit"

(vite fait et délicieux)

IMG_4440B2

 

Ingrédients

- 1 kg de courgettes

- 1 oignon moyen coupé en quatre

- 1 cube de bouillon de volaille

- 3 ou 4 triangles de "Vache qui Rit"

 

 

 

Recette

- laver et découper les courgettes sans les éplucher

(ou une rayure sur deux)

- découper les courgettes en cubes

- ainsi que l'oignon

- mettre le tout dans une casserole

- mettre de l'eau à hauteur (+ ou - 1 litre)

- amener à ébullition et ajouter le cube de volaille délayé dans un peu de liquide (contenu dans la casserole) chaud

- saler (pas trop vu le cube de bouillon) et poivrer

- laisser cuire doucement pendant + ou - 20 minutes

- mixer la soupe en ajoutant les triangles de fromage "Vache qui Rit"

- servir aussitôt

bon appétit !

IMG_4441BB2

14:15 Écrit par Little kitchen's corner dans soupes, potages | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : soupe, courgettes, vache qui rit |  Facebook