31/01/2008

Bientôt la chandeleur ...

Je vous livre, ici, ma recette de crêpes que, perso, je trouve "extra"

Chandeleur

Recette crêpes pour 3 personnes

 

Ingrédients

- 400 gr de farine extra fluide

- 2 pincées de sel

- 6 oeufs entiers

- 2 c à spe d'huile d'arachide

- 95 cl de lait entier

 

Recette :

Amalgamer tous les ingrédients dans l'ordre donné ci-dessus.  Bien fouetter au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.

Laisser reposer la pâte une heure, si possible, c'est mieux !

Il ne reste plus qu'à graisser un peu la poêle (je prends de la magarine) et à cuire  ...

 

Bon appétit !

18:29 Écrit par Little kitchen's corner dans desserts | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : crepes, chandeleur |  Facebook